文_Avy◎終生瑜伽習者,曾旅居英、美、泰,熱愛旅行與生活中美好事物。文原文刊登於旅讀中國98期,原標題:疫情下的雲端生意。
在新型冠狀肺炎影響下,上海各個小區採封閉式管理,限制人員出入,從家中窗戶看出去,昔日繁華的街道冷清清,實體店面生意更是慘淡。在家隔離的日子,看似各自成孤島,但民眾的生活還是要過下去,商家自己的生意自己救,就讓我們看看餐飲業、補教業、以及娛樂業實體店家是怎麼應變的。
上海的餐飲業者原本與外送平臺合作的就不少,加上行動支付相當普及,在家點餐並非難事。許多原本沒有上線的高端商戶,這時期也透過「餓了嗎」、「美團」、微信小程式或自家網站外賣送餐,並加強了安全衛生措施。除了騎手每日量體溫戴口罩外,小區還設置不入內的取餐區,確保全程零接觸。仍有營業的店家,如以往總是大排長龍的網紅咖啡% Arabica與連鎖茶飲喜茶,都僅限線上點單打包帶走,不鼓勵在店內堂吃久留。星巴克則及時推出名為「啡快」的快速店內取餐服務:消費者先在app點單,飲料做好了就會收到專屬取單口令,到店出示口令後,即可在獨立取餐檯取走有防接觸封閉杯口與一次性封口貼包裝的紙袋。
延後開學的日子也讓補教業者紛紛開啟線上直播課程,其中不少是免費公益課,除了繼續推廣品牌,也維持明星老師的熱度。但「網課」匆促上線也有不少缺點,像是硬體設備不足、老師沒有直播經驗、平臺流量限制等等,家長也擔心孩子長時間面對電子螢幕會有負面效果;而運動類型課程的直播,可能因為學生姿勢不正確無法及時矯正而造成傷害,只能說是過度時期的權宜之計。
宅在家的日子也讓人悶壞了,看準大家排解無聊的需求,開業遙遙無期的夜店順應推出「雲蹦迪」,讓昔日玩咖也能線上跟著DJ Live搖擺。明星鄭愷開的知名夜店TAXX SHANGHAI,在抖音上的一場時長四小時的DJ打碟直播,就吸引了超過七萬人在線同嗨,帶來了近七百廿八萬個音浪(約七十萬人民幣)的收入,讓其他夜店與酒吧紛紛跟進。過去以酒水消費為主要收入的娛樂場所,移駕至線上後,買單變成了顧客刷禮物。雖然隔著螢幕與耳機,少了夜店裡摩肩擦踵、眾人狂歡的熟悉感,但在家裡調暗燈閉上眼耳邊傳來熟悉的音浪配方,也不失為一種閉關居所的壓力宣洩方式。業者嘗試新的替代營運模式,也稍微彌補無法正常營業的損失,度過百業蕭條的疫情難關。