1.講者簡介
郁婷學姊來自桃園，擁有各式小吃及古色古香建築的城市。自小對食品的展現充滿濃厚的興趣，繪畫食品素描插圖、蒐集國外飲食之食譜與書籍等，因而就讀輔仁大學「食品科學」系。同時，學姊認為在製作食品前，應先了解其在市場的價值及發展，選擇輔修「金融與國際企業」，進而了解食品需要有效經營，方能符合消費者的需求。
大學造訪過北京，受到濃濃的人文氣息與校園美景的吸引，使她在心中種下了前往大陸求學的種子。目前就讀中國人民大學食品科學碩士二年級的郁婷學姊，擁有強烈的學習動機，希望未來能繼續留在這人文氣息富饒之地，向大陸的老師們與同學們積極學習、交流，加強專業知識。
2.校系介紹
北京是政治與文化中心，擁有來自全世界的頂尖企業與最多的歷史遺跡，藉由到此學習交流，更瞭解這個經濟快速成長而被全世界重視的龐大市場。
中國人民大學為985、211雙一流學校，其地點在北京市海澱區，而海澱區聚集了世界一流的明星學校（包含北京大學與清華大學），食品科學碩士專業點隸屬中國人民大學農業與農村發展學院，但於2019級不再招收食品科學與食品安全（工科學位），改招收食品經濟與管理（管理學位）。
同時，還擁有與本院密切相關的經濟學、管理學、社會學、法學等學科，門類齊全且都具有國內一流的學科實力，加之人民大學所擁有的多個國家級重點科研基地，對本院的本科和研究生教學具有直接的助推作用，而這裡的博士生有非常多聯合培養的項目，能夠幫助學生有更多發展的空間與機會。本院以中青年、特別是青年教師為主，全部擁有博士學位和出國進修及訪問的經歷。隊伍精幹，科研經費充足，科研成果處於國內領先水準。
食品科學專業是以現代食品科學技術為基礎，以食品（食用農產品）的生產、加工、包裝、貯藏、運輸、銷售、消費等全產業鏈各主體為研究物件，以食品品質與安全、食物營養與健康、食品法規與標準化等領域為研究中心，並與人文社會科學知識體系緊密結合的綜合性學科。
研究方向分為三大類，其一，食品安全與風險研究，包含食品安全風險分析、食品安全預警理論與方法、品質安全（食品污染和安全性問題）、營養安全（食物結構與平衡膳食）、糧食安全等；其二，食品科學與技術研究，包含食品品質設計與產品開發、食品品質控制、食品品質改進、食品安全檢測技術與應用等；其三，食品法規與標準化研究，包含食品法規、食品標準化、有機食品、綠色食品、轉基因食品認證與發展等。
3.入學前準備
透過郁婷學姊的分享，建議學弟妹可以依照大學的專業去選學系，並了解學系的師資，能藉此了解老師的研究方向是否適合你，且感興趣、能克服挑戰的；更進一步的是，透過瀏覽學校官網的師資背景與研究方向，能看老師發表過的論文以及曾經主持的科研專案，也能詢問相關專業的學長姐，若方便的話能請他們提供課表、上課講義。
大陸求學花費的部分，學姐也分享了人大設有獎學金制度，臺灣的學生可與大陸學生一起參評各項獎學金，亦可單獨參評教育部港澳臺及華僑學生獎學金，可以幫助我們cover部分學費；住宿費的部分，每年繳交一次約1200人民幣；而生活費的開銷，若由多到少預估，依次為餐費、返鄉機票、生活雜支。
關於入學詳細資料，可以上網查看學校公布的招生簡章－中國人民大學面向香港、澳門、臺灣地區招收研究生簡章，做報考的準備。
報考資格分為兩種：
其一，普通招考，臺灣考生須持在臺灣居住的有效身份證明和《臺灣居民來往大陸通行證》，若是申請碩士學位的人，須具有與中國大陸學士學位相當的學位，年齡一般在四十歲以下，且兩名相近專業副教授以上或相當職稱的學者書面推薦，最後品的良好且身體健康。
其二，推薦免試碩士研究生，港澳臺地區部分高校港澳臺生源優秀應屆本科畢業生。臺灣地區為，臺灣大學、清華大學、政治大學、輔仁大學；或是在校期間勤奮刻苦、專業排名和綜合素質排名均名列前茅者，亦可報考。
所有參加港澳臺研究生招生考試的考生均須進行網上報名，並到報考點進行現場確認網報資訊和繳費。
考科項目如下：
- 工商管理碩士研究生：外國語（滿分100）、管理類綜合能力（滿分200）
- 文物與博物館碩士研究生：外國語（滿分100）、文博綜合（滿分300）
- 報考其他專業碩士研究生：外國語（滿分100）、兩門業務課（滿分均150）。
- 博士研究生：外國語（滿分100）、至少兩門業務課（滿分均為100）
跨學科報考的考生須在複試階段加試兩門專業課，兩門加試科目的考核在同一時間內進行，各占50分。初試均為筆試，每科考試時間3小時。（詳見中國人民大學研究生招生資訊網http://pgs.ruc.edu.cn）複試為體檢，考生需提交等同中國大陸二級甲等或以上醫院的體檢表，學校會提供體檢過的學生醫療保險。
今天的分享到這裡告一段落，想要了解更多關於入學前的準備，3/14號準時更新趴兔，或者在FB搜尋並按讚「前進新大陸」，獲得更多關於我們的資訊！
