外賣數位應用如何打造完美生活圈—阿里巴巴集團「餓了嗎」外賣服務在杭州的發展和應用

大陸所謂的數字經濟，就是我們常說說的數位時代，唯智慧都市的發展不只是數位化、更是生活實體化的一環。阿里巴巴總部所在杭州，自是從杭州出發，推進數位應用的同時，更具體推進將其集團外賣服務「餓了嗎」轉換到衣食住行、甚至是醫療、娛樂各方面，打造出智慧生活圈的完美模板。

文／陳澤琪

1965年日本《第二次全國綜合開發計劃》提到以家為中心，開展一日生活所需的通勤、購物、休閒和醫療等活動所形成的空間範圍，都是組織生活圈的基本空間單位，稱為「定住圈」。

2018年中國《上海市城市總體規劃（2017-2035）》則首先提出15分鐘社區生活圈的概念：打造15分鐘社區生活圈，社區公共服務設施15分鐘步行可達覆蓋率達到99%左右。

2021年中國大陸《關於推進城市一刻鐘便民生活圈建設的意見》以社區居民為服務對象，服務半徑步行15分鐘左右的範圍內，以滿足居民日常生活基本消費和品質消費為目標，以多業態集聚形成的社區商圈。

2021年6月大陸網上外賣用戶規模達到4.69億，占網民整體46.4%（中國網民總人數為8億多），外賣的服務就是數位經濟對生活圈的第一大影響，讓消費服務可突破僅有15 分鐘的便利生活空間，擴大了生活圈的內涵和範圍。

以杭州市為例，外賣商店數量最多者為「餘杭區」（餘杭數位商業化為39.02%，排行為杭州第一）、其次為「江幹區」。

而和目前台灣發展的外賣不同者，杭州外賣除了最常應用的餐點服務、商品配送服務外，目前還包括醫藥配送服務、可便捷到家的休閒娛樂、寵物照顧等。

相較傳統線下生活圈只能以15分鐘為範圍的社區為中心的生活圈，其目標所要滿足的包括均衡性服務、定點性服務；轉而至今線上新生活圈改以居民為主，其目標是要滿足居們個性化、移動化的服務項目。

透過阿里巴巴「餓了嗎」大數據資料分析，杭州快送服務其外送員到收貨的實際騎行距離多為2～3公里的商業服務，客單配送時間主要集中15～20分鐘。

阿里巴巴「餓了嗎」大數據資料也分析出，與年輕人集聚度強相關的快件收貨地的熱點分佈主要聚集在大學城、科技型企業，以及商業商務中心區；大學城範圍內，學生用戶占主導，該類用戶群體需求最為顯著，如浙江大學周邊、江幹區下沙大學城。科技中心主要在餘杭的未來科技城和濱江的阿里巴巴園區附近。

為能有效縮短（減少）配送過程中等待而造成時間與人力等的耗損，阿里巴巴正在積極投入提供線上服務較為密集的區域，集中配備電單車充電樁及多樣、人性化休憩設施，以滿足騎手出行和等餐的需求；針對用戶需求設置固定位置的智慧取餐櫃“提盒”，通過人臉識別或者取餐碼進行訂單的收取。

當線上數據應用和外賣系統進行整合，並且具體優化線下外賣來往的硬體服務，傳統15分鐘從家門口步行可達的生活圈，得以拉大至30分鐘外賣（外送）的空間範圍。

當工作室數位線上會議、學習是雲端課堂、生活是網上社區團購；則超商便利店、運動健康館、公共活動中心轉為實體生活圈裡的設施應用一環。